Como fazer bolo queijadinha
Preparar o bolo queijadinha é uma tarefa fácil e muito gratificante! Para começar, o método de preparo é simples e direto. Primeiramente, em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio, mexendo sempre até que ele se dissolva completamente. Em seguida, adicione a água e continue misturando até obter uma calda brilhante.
Após isso, despeje essa calda em uma forma com furo central, certificando-se de espalhá-la bem nas laterais. Reserve a forma enquanto você se prepara para fazer o bolo.
Agora, vamos à preparação do bolo. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o queijo parmesão e a farinha de trigo por cerca de 2 minutos, até que a mistura esteja homogênea.
Depois, despeje essa mistura na forma com a calda e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 60 minutos. Assim que o tempo passar, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
Por fim, desenforme o bolo e prepare-se para saborear essa deliciosa queijadinha, que é realmente irresistível!
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Ingredientes da receita de bolo queijadinha
Para a calda:
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para o bolo:
- 4 ovos
- ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
- 100g de queijo parmesão ralado
- 100g de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Da calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar e misture bem. Deixe derreter em fogo médio até que esteja completamente dissolvido.
- Em seguida, acrescente a água e misture até obter uma calda homogênea.
- Despeje a calda em uma forma com furo central, movimentando a forma para espalhar uniformemente. Reserve.
Do bolo:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado e o queijo parmesão junto com a farinha de trigo por aproximadamente 2 minutos.
- Despeje essa mistura na forma que contém a calda e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 60 minutos.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar. Por fim, desenforme e aproveite essa saborosa torta queijadinha!