Almoço Cremoso: Uma Receita Simples e Irresistível

Você está em busca de uma refeição que combine praticidade com um sabor espetacular? Então, prepare-se para receber muitos elogios ao servir este almoço que é um verdadeiro sucesso. Inspirada nas dicas da renomada Isamara Amâncio, esta receita une a cremosidade do molho de batatas com a crocância do bacon, garantindo um prato que, certamente, fará todos pedirem bis. Além disso, o passo a passo é descomplicado, tornando o processo de preparo tão prazeroso quanto o resultado final.

O Segredo do Sabor: Almoço Prático

• Dificuldade: Fácil

• Tempo de preparo: Aprox. 45 minutos

Ingredientes

• 1,5 kg de batatas descascadas e em cubos

• 1 colher (sopa) rasa de sal (para a batata)

• 1 caixinha de creme de leite

• 1 copo de requeijão cremoso

• 50g de queijo parmesão ralado

• 2 xícaras (chá) de água (medida 210ml)

• 300g de bacon picado (sem couro)

• 1/4 xícara (chá) de cebola ralada

• 1/2 colher (sopa) rasa de alho ralado

• 500g de macarrão (tipo penne ou de sua preferência)

• 200g de queijo muçarela fatiado

• Azeite, sal e salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

1. Primeiramente, cozinhe as batatas em água com sal até ficarem al dente. Escorra e reserve.

2. Em seguida, no liquidificador, bata as batatas cozidas, o requeijão, o creme de leite, o parmesão e a água por um minuto até formar um creme homogêneo. Reserve esta mistura.

3. Entretanto, em uma panela, frite o bacon até dourar. Reserve uma parte para decorar e retire o excesso de gordura da panela.

4. Na sequência, adicione a cebola e o alho ao refogado de bacon e doure levemente. Despeje o creme do liquidificador na panela e misture bem.

5. Paralelamente, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra, transfira para uma travessa e regue com um fio de azeite.

6. Por fim, cubra o macarrão com o molho cremoso, finalize com fatias de muçarela e leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos. Decore com o bacon reservado e salsinha antes de servir.

Dica Gastronômica: Para quem busca sempre novas inspirações para o dia a dia na cozinha, recomendamos o blog Pão de Sal. É o lugar perfeito para encontrar receitas que unem tradição e sabor de forma muito prática!