Como fazer sobremesa cremosa de limão
Para a receita de sobremesa cremosa de limão, você precisará de poucos ingredientes e um preparo simples. Primeiramente, coloque a gelatina sabor limão em uma vasilha. Em seguida, acrescente a água fervendo e mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
Depois, coloque o suco de limão em uma xícara com capacidade para 240ml e complete com água gelada, misturando até que a mistura esteja homogênea. Agora, despeje o suco na vasilha da gelatina e continue mexendo.
Transfira essa mistura para um refratário ligeiramente untado com óleo e leve à geladeira para ganhar consistência. Enquanto isso, você pode seguir o restante do passo a passo até a finalização do prato. Por fim, sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de sobremesa cremosa de limão
- 1 xícara (chá) de água fervendo
- Raspinhas de limão a gosto para decorar (evite a parte branca para não amargar)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- Suco de 1 limão espremido + água gelada até completar uma xícara de 240ml
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- Suco de 2 a 3 limões espremidos (cerca de 60ml)
- 2 caixinhas de gelatina sabor limão
- 1 caixinha de chantilly bem gelado (200ml) para a cobertura
Modo de Preparo
- Em uma tigela, adicione as 2 caixinhas de gelatina sabor limão e misture com 1 xícara (chá) de água fervendo. Use uma espátula para garantir que a gelatina fique completamente dissolvida.
- A seguir, acrescente o suco de 1 limão espremido na xícara de 240ml e complete com água gelada. Misture bem e despeje essa mistura na tigela da gelatina, mexendo mais uma vez para combinar.
- Transfira a gelatina para uma travessa refratária (17 cm x 30 cm) que foi levemente untada com óleo. Leve à geladeira para firmar enquanto você prepara a segunda etapa da sobremesa.
- Com a gelatina já firme, coloque no copo do liquidificador o suco de 2 a 3 limões espremidos, 1 caixinha de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite. Bata tudo por aproximadamente 1 minuto e meio, até obter uma mistura homogênea.
- Após isso, retire a travessa da gelatina firme da geladeira e despeje o creme batido por cima, espalhando para nivelar. Volte à geladeira por mais alguns minutos.
- Para a cobertura, coloque 1 caixinha de chantilly bem gelado na tigela da batedeira e bata por 1 minuto e meio, ou até que atinja uma consistência firme.
- Por fim, retire a travessa da geladeira e despeje o chantilly batido sobre a mistura, espalhando para nivelar. Para dar um toque especial, use as costas de uma colher para criar um efeito decorativo ou passe um garfo levemente.
- Finalizando, espalhe as raspinhas de limão a gosto sobre a sobremesa. Leve à geladeira para gelar bem. Depois, retire, sirva e saboreie sua sensacional sobremesa cremosa de limão!
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