Esse mousse de maracujá é feito com poucos ingredientes e fica pronto rapidinho!
É ideal para servir gelado depois do almoço ou jantar.
Como fazer mousse de maracujá
Para preparar a mousse de maracujá, vamos utilizar apenas três ingredientes: leite condensado, creme de leite e suco concentrado de maracujá. Primeiramente, batemos todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Em seguida, levamos à geladeira para que a mousse firme adequadamente.
Enquanto isso, preparamos uma calda com polpa de maracujá, açúcar, maisena e água, que será usada para cobrir a mousse antes de servir. É importante notar que a calda deve esfriar completamente antes de ser aplicada.
Ingredientes da receita de mousse de maracujá
Para a mousse:
- 1 caixinha de suco concentrado de maracujá (mesma medida do leite condensado)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a calda:
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de maisena
- Polpa de 1 maracujá
- ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
Da mousse:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá.
- Bata por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura cremosa e homogênea.
- Transfira a mistura para uma travessa ou taças individuais e leve à geladeira para firmar enquanto prepara a calda.
Da calda:
- Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a maisena e a polpa de maracujá.
- Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até levantar fervura.
- Cozinhe por mais 2 minutos, desligue o fogo e aguarde esfriar completamente antes de usar.
Finalização
- Retire a mousse da geladeira e espalhe a calda fria por cima, cobrindo de maneira uniforme.
- Leve ao freezer por cerca de 20 minutos para gelar bem.
- Por fim, retire e sirva imediatamente essa deliciosa mousse de maracujá!
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