Bolo de Chocolate Simples: Receita Fácil e Deliciosa

Quer impressionar com um bolo de chocolate caseiro que derrete na boca? Esta receita simples combina um bolo fofinho, calda perfumada e cobertura cremosa para criar uma sobremesa irresistível. Vamos aprender cada etapa deste clássico da confeitaria caseira!

Ingredientes

Para o bolo:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de Nescau
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• ½ xícara (chá) de água quente
• ½ xícara (chá) de óleo vegetal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos médios

Para a calda:

• 3 colheres (sopa) de Nescau
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 300ml de leite integral

Para a cobertura:

• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 3 colheres (sopa) de Nescau
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

1. Preparo do bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma retangular (30x20cm) untando e enfarinhando apenas o fundo.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o Nescau e misture bem.
4. Incorpore a água quente e o óleo, mexendo até homogeneizar.
5. Peneire a farinha de trigo sobre a mistura e mexa delicadamente.
6. Por último, adicione o fermento e misture com movimentos suaves.
7. Despeje na forma preparada e asse por 35 minutos.

2. Preparo da calda:

1. Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes.
2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até ferver.
3. Cozinhe por 5 minutos até engrossar levemente.
4. Reserve ainda quente.

3. Preparo da cobertura:

1. Em outra panela, misture o leite condensado, manteiga e Nescau.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 4-5 minutos.
3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem.

4. Montagem final:

1. Com o bolo ainda na forma, faça furos por toda a superfície usando um garfo ou palito.
2. Regue generosamente com a calda quente.
3. Deixe esfriar completamente antes de cobrir com a cobertura.
4. Finalize com chocolate granulado por cima.

Dicas importantes:

• Para um bolo mais fofinho, não bata demais a massa após adicionar a farinha.
• A calda deve ser aplicada ainda quente para penetrar melhor no bolo.
• Se preferir mais doce, aumente em 1 colher o Nescau na cobertura.

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