Se você está em busca de uma sobremesa que combine frescor e sabor, a mousse de maracujá é a escolha perfeita! Esta receita é fácil de preparar e promete encantar a todos com sua textura leve e cremosa, além do sabor marcante do maracujá. Ideal para qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma celebração especial, essa mousse é uma verdadeira explosão de sabor que vai deixar todos querendo mais.

Como Fazer Mousse de Maracujá

Para preparar a mousse de maracujá, você vai precisar de alguns ingredientes simples, mas que juntos criam uma sobremesa espetacular. Os ingredientes principais incluem suco concentrado de maracujá, creme de leite, leite condensado e gelatina incolor dissolvida. Para a cobertura, utilizaremos a polpa de ½ maracujá, água, açúcar e maisena.

Primeiramente, comece colocando todos os ingredientes da mousse no liquidificador, seguindo a ordem de adição. Em seguida, despeje a mistura em um refratário oval e leve à geladeira por alguns minutos. Após esse tempo, retire da geladeira e cubra com a cobertura preparada conforme as instruções. Por fim, leve novamente à geladeira por 4 a 5 horas, retire e saboreie cada colherada dessa delícia!

Ingredientes da Receita de Mousse de Maracujá

Para a mousse:

• 400 ml de suco concentrado de maracujá
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• ½ xícara (chá) de água

Para a cobertura:

• Polpa de ½ maracujá
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de maisena

Modo de Preparo

Da mousse:

1. Comece hidratando a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
2. Em seguida, coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá. Bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos para incorporar.
4. Despeje essa mistura em um refratário oval (25 cm x 17 cm) e leve à geladeira para que fique mais consistente.

Da cobertura:

1. Em uma panelinha, coloque o açúcar, a maisena, a água e a polpa do maracujá. Misture bem.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente, obtendo uma geleia brilhante. Retire do fogo e deixe esfriar bem.
3. Despeje essa cobertura sobre a mousse no refratário, espalhando bem, e leve para gelar por 4 a 5 horas.

Por fim, retire da geladeira e se delicie com essa incrível mousse de maracujá! Para mais receitas deliciosas e inspiradoras, não deixe de conferir o blog Pão de Sal!