Como Fazer Pudim de Trigo Prático e Delicioso

Se você está em busca de uma sobremesa diferente, econômica e surpreendentemente cremosa, acabou de encontrar a opção ideal. Além de ser muito fácil de preparar, esta receita rende um doce incrível que vai conquistar a todos no momento da sobremesa. Portanto, não perca tempo e prepare hoje mesmo esta delícia recomendada pelo blog Pão de Sal.

Ingredientes

Para a calda:

• ½ xícara (chá) de água

• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Para o pudim:

• 2 colheres (sopa) de margarina

• 1 litro de leite

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sobremesa) de baunilha (opcional)

• 1 e ¾ de xícara (chá) de açúcar

• 4 ovos

Modo de Preparo

Da calda:

1. Em primeiro lugar, coloque o açúcar em uma panela, misture e deixe derreter bem em fogo alto.

2. Em seguida, adicione a água, mexa novamente e deixe dissolver todos os gruminhos até obter uma calda grossa.

3. Desligue o fogo, despeje o conteúdo em uma forma de 18×28 cm e reserve.

Do pudim:

1. Logo após, no liquidificador, bata os ovos, a margarina e o açúcar durante 2 minutos.

2. Acrescente o leite e continue batendo por mais 1 minuto.

3. Adicione a farinha de trigo e bata por 30 segundos apenas para misturar uniformemente.

4. Despeje essa mistura cuidadosamente por cima da calda de caramelo na forma.

5. Coloque esta forma dentro de outra maior contendo água e um pouco de vinagre para evitar que a forma escureça.

6. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200°C, em banho-maria, por aproximadamente 55 minutos.

7. Retire do forno, espere esfriar, cubra com plástico-filme e leve à geladeira de um dia para o outro.

8. No dia seguinte, retire da geladeira, passe uma faca ao redor da borda da forma e aqueça o fundo levemente na boca do fogão por 10 segundos para facilitar na hora de desenformar.