Com seu sabor original e irresistível, o pão de queijo rapidamente conquistou paladares ao redor do mundo. Conhecida por sua origem mineira, essa clássica receita é um verdadeiro fenômeno, pois se adapta perfeitamente tanto para um lanchinho rápido quanto para ser saboreado acompanhando um café fresquinho.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de água

• 1 xícara (chá) de leite

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 colher (sopa) de sal

• 4 xícaras (chá) de polvilho azedo

• 5 ovos

• 2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado

• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

Primeiramente, em uma panela, coloque a água, o leite, o óleo e o sal. Em seguida, leve ao fogo médio e aqueça bem. Assim que estiver quente, despeje essa mistura sobre o polvilho e mexa com uma colher até que esteja tudo incorporado. Depois disso, deixe esfriar um pouco e, então, adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.

Em seguida, coloque o queijo ralado e amasse bem a massa. Agora, você pode moldar rolinhos, passar um garfo em cima e cortar bolinhas pequenas. Em uma assadeira untada e enfarinhada, arrume as bolinhas e leve ao forno alto, previamente aquecido, por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas.

Por fim, sirva ainda quentinhas e aproveite essa delícia! Para mais receitas e dicas incríveis, não deixe de visitar o blog Pão de Sal, onde você encontrará muitas outras maneiras de se deliciar com o pão de queijo e outras iguarias.