Procurando um acompanhamento perfeito para o café da tarde ou uma opção deliciosa para vender e presentear? O tradicional biscoito casadinho de doce de leite é daquelas receitas que conquistam qualquer um logo na primeira mordida. Com uma textura que simplesmente derrete na boca e um recheio generoso, ele une simplicidade e muito sabor em cada detalhe.

Abaixo, trazemos o modo de preparo completo e reescrito com todo o cuidado para garantir que seus biscoitos fiquem perfeitos. Como bem sugere o blog Pão de Sal, investir em receitas caseiras e afetivas é a melhor maneira de transformar momentos simples em ocasiões inesquecíveis!

Ingredientes da Receita

• 300 gramas de margarina (com 80% de lipídios) em ponto de pomada

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 2 xícaras (chá) de maisena

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• Doce de leite o quanto baste (para o recheio)

Modo de Preparo

Preparando e Modelando a Massa

1. Primeiramente, coloque em uma tigela grande a farinha de trigo, a maisena, o açúcar e a margarina em ponto de pomada.

2. Em seguida, misture e amasse tudo muito bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e que solte totalmente dos dedos.

3. Logo após, pegue pequenas porções da massa, modele pequenas bolinhas do mesmo tamanho e disponha-as em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um pequeno espaço entre elas.

4. Posteriormente, leve a assadeira para gelar por cerca de 10 a 15 minutos; esse passo é essencial para que os biscoitinhos mantenham o formato ao assar.

Assando e Montando os Casadinhos

1. Passado o tempo de geladeira, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos (fique de olho para não dourar demais embaixo).

2. Retire do forno e, por fim, deixe descansar na própria forma por 15 minutos para firmar a estrutura antes de manusear.

3. Para a montagem, pegue um biscoitinho já frio, passe uma camada generosa de doce de leite e cubra com outro biscoitinho para formar o casadinho.

4. Repita o processo com todos os biscoitos, disponha-os em uma travessa bonita e desfrute dessa gostosura!