As festas juninas estão chegando e, com elas, a busca por receitas que unam praticidade, sabor e rendimento. Afinal, ninguém quer passar horas na cozinha e perder a pescaria ou a quadrilha, não é verdade? Se você está procurando a opção perfeita para surpreender os seus convidados sem ter trabalho, a torta de cachorro-quente de forno é a escolha ideal. Além de ser uma delícia que agrada a adultos e crianças, esse prato rende muitas porções e tem um custo-benefício excelente.

Para conferir mais receitas incríveis e dicas culinárias que facilitam o seu dia a dia, não deixe de acompanhar as novidades do blog Pão de Sal. Agora, prepare o liquidificador e veja como é simples fazer essa maravilha!

Ingredientes do Cachorro-Quente de Forno

Para a massa líquida:

• 3 ovos inteiros

• 2 xícaras de chá de leite

• Meia xícara de chá de óleo de soja

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

• 50 gramas de queijo parmesão ralado

• 1 pitada generosa de sal

Para o recheio e finalização:

• 500 gramas de salsicha cozida e picada em rodelas

• 1 lata de milho verde (sem a água)

• Meia xícara de chá de molho de tomate

• Batata palha a gosto para decorar

Modo de Preparo Passo a Passo

Preparando o recheio saboroso:

1. Primeiramente, coloque as salsichas já cozidas e picadas em uma tigela média de vidro.

2. Em seguida, adicione o milho verde escorrido e o molho de tomate ao mesmo recipiente.

3. Logo depois, misture tudo muito bem com o auxílio de uma colher e reserve esse recheio para a montagem.

Organizando o forno e a forma: 4. Antes de tudo, ligue o seu forno a 180°C para iniciar o pré-aquecimento necessário. 5. Enquanto o forno aquece, unte uma assadeira retangular grande com um pouco de manteiga e polvilhe farinha de trigo.

Batendo a massa no liquidificador: 6. Para começar a massa, bata os ovos, o leite e o óleo no copo do liquidificador por alguns instantes. 7. Dando continuidade, adicione a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o sal aos poucos, sem parar de bater. 8. Bata muito bem por mais alguns minutos, até obter uma consistência totalmente lisa e homogênea. 9. Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente usando apenas uma espátula, sem ligar o motor.

Montagem e cozimento: 10. Para a montagem, despeje metade dessa massa na assadeira untada que você já havia preparado. 11. Logo após, espalhe todo o recheio de salsicha reservado de forma bem uniforme sobre a base. 12. Com cuidado, cubra o recheio utilizando a outra metade da massa líquida. 13. Imediatamente, leve a assadeira ao forno médio por cerca de 40 minutos. 14. Deixe assar até notar que a massa cresceu bastante e a superfície está bem dourada. 15. Assim que retirar do forno, distribua bastante batata palha por toda a cobertura para garantir aquela crocância especial. 16. Finalmente, espere amornar por alguns minutos antes de cortar em pedaços e servir na mesa. Bom apetite!