Hoje, você vai aprender a preparar um delicioso bolinho de carne temperado, perfeito para servir à sua família. Vamos lá?
Como fazer bolinho de carne
Para iniciar essa receita de bolinho de carne crocante e cheia de sabor, primeiro, separe os seguintes ingredientes: pão amanhecido, água, carne moída, cebola, alho, tomate, cheiro verde, pimenta do reino, sal e farinha de rosca para empanar. Em seguida, umedeça o pão com água e misture-o com os demais ingredientes até que forme uma massa uniforme.
Após obter a massa, modele os bolinhos e empane-os na farinha de rosca. Em seguida, leve os bolinhos à geladeira por cerca de 30 minutos para que firmem. Por fim, frite-os em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Agora, seu saboroso bolinho de carne está pronto para ser saboreado—aproveite!
Ingredientes da receita de bolinho de carne
- 500g de carne moída
- 4 pães franceses amanhecidos
- 400 ml de água para umedecer os pães
- 1 cebola média picada
- 1 tomate picado sem sementes
- 4 dentes de alho picadinhos
- ½ maço de cebolinha bem picada
- ½ maço de salsinha
- 1 colher de sobremesa de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de farinha de rosca (para empanar)
Modo de preparo
- Para começar, em uma tigela, adicione os pães picados grosseiramente e, em seguida, coloque a água, mexendo bem. Deixe descansar por 10 minutos para que possam hidratar.
- Após esse período, adicione a carne moída, a cebola, o alho, o tomate e o cheiro verde picadinhos. Tempere a mistura com sal e pimenta do reino.
- Em seguida, misture tudo até obter uma preparação homogênea e, então, modele os bolinhos de carne.
- Passe os bolinhos na farinha de rosca para empanar. Depois, coloque-os em uma assadeira e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
- Por fim, frite os bolinhos em óleo bem quente até que estejam dourados. Transfira-os para uma travessa forrada com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Aguarde até que amorem e, então, seu delicioso bolinho de carne estará pronto para ser servido. Para mais dicas e receitas incríveis, não deixe de visitar o Blog Pão de Sal, onde você encontrará uma variedade de receitas deliciosas para alegrar suas refeições!