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As combinações tradicionais ganham espaço na culinária por um motivo: o sabor! Existem diversos exemplos de ingredientes que sempre andam lado a lado, e hoje selecionamos um prato especial que certamente encantará a todos. O frango grelhado com creme de milho é não apenas delicioso, mas também muito fácil de fazer em casa.
Além disso, com sua versatilidade, este é o tipo de prato que vai bem em qualquer situação. Seja para um almoço rotineiro ou para servir à família em um final de semana, essa receita é sempre um sucesso. A suculência e o tempero do frango, aliadas à cremosidade do creme de milho, deixam qualquer um de queixo caído! Portanto, não deixe de experimentar e se surpreender com o resultado!
Frango Grelhado com Creme de Milho
- Tempo: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de óleo
Creme de Milho:
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de queijo prato ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Modo de Preparo:
- Começando pelo creme de milho, bata metade do milho com o leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Depois, desligue e reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola por cerca de 2 minutos. Em seguida, polvilhe a farinha e frite por mais 1 minuto.
- Despeje o milho batido aos poucos, mexendo até o creme engrossar. Depois, adicione o milho restante, o requeijão, os queijos, sal e pimenta. Deixe levantar fervura, desligue o fogo e misture a cebolinha.
- Enquanto isso, tempere o frango com sal, pimenta e o alho amassado. Aqueça uma frigideira com o óleo em fogo alto e doure os filés por 2 minutos de cada lado.
- Por fim, retire os filés, coloque-os em uma travessa, despeje o creme de milho por cima e sirva imediatamente.
Se desejar, você pode acompanhar este prato com arroz branco e uma salada de legumes. Essa receita é uma excelente escolha para qualquer refeição! E para mais dicas e receitas incríveis, não deixe de visitar o Blog Receita de Pão de Queijo. Com certeza, você encontrará muitas opções deliciosas que farão sucesso na sua cozinha!
