Ingredientes Necessários

• 10 unidades de batatas pequenas (tipo bolinha);

• Azeite, sal e pimenta a gosto;

• Para finalizar: Ervas de Provence secas ou ervas frescas picadas (tomilho, salsa, cebolinha) a gosto.

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Modo de Preparo

1. Pré-preparo e Cozimento

Primeiramente, lave bem as batatinhas esfregando a casca para remover impurezas. Em seguida, coloque-as em uma panela, cubra com água fria e leve ao fogo alto. Assim que ferver, adicione sal, reduza para fogo médio e cozinhe por 15 a 20 minutos. O objetivo é que fiquem “al dente”, oferecendo uma leve resistência ao espetar um garfo. Logo após, desligue o fogo e escorra bem a água.

2. Preparo na Airfryer

Dando continuidade, pré-aqueça sua airfryer a 200 °C. Enquanto isso, corte as batatas ainda mornas ao meio, no sentido do comprimento. Na sequência, coloque-as em uma tigela, regue com azeite e tempere com sal e pimenta, misturando delicadamente. Posteriormente, acomode-as no cesto lado a lado, sem sobrepor, e asse por 20 minutos. Lembre-se de virar na metade do tempo para dourar de forma uniforme.

3. Finalização

Finalmente, retire as batatas douradas do cesto e sirva imediatamente. Para um toque especial, finalize com as ervas secas ou frescas picadas de sua preferência.

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Dicas de Ouro

• Crocância extra: Seque bem as batatas com papel toalha após o cozimento e antes de temperar.

• Sugestão de consumo: Combina perfeitamente com carnes, frango ou servida com maionese caseira e molho de iogurte.