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As combinações tradicionais realmente ganham destaque na culinária por um motivo: o sabor! Existem diversos exemplos de ingredientes que sempre andam lado a lado. Hoje, porém, escolhemos um prato especial: o frango grelhado com creme de milho. Essa receita é deliciosa e muito fácil de fazer em casa.
Com sua versatilidade, esse prato se adapta bem a qualquer situação. Seja em um almoço rotineiro ou para servir à família em um final de semana, o frango grelhado é sempre um sucesso. A suculência e o tempero do frango, aliadas à cremosidade do creme de milho, deixam qualquer um de queixo caído! Por isso, não deixe de experimentar e se surpreender com o resultado!
Frango Grelhado com Creme de Milho
- Tempo: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de óleo
Creme de Milho:
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de queijo prato ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Modo de Preparo:
- Comece preparando o creme de milho: bata metade do milho com o leite no liquidificador até ficar homogêneo e, em seguida, reserve.
- Enquanto isso, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos. Depois, polvilhe com a farinha e frite por 1 minuto.
- Despeje o milho batido aos poucos, mexendo até engrossar. Em seguida, adicione o milho restante, o requeijão, os queijos, sal e pimenta. Deixe levantar fervura, desligue e misture a cebolinha.
- Agora, tempere o frango com sal, pimenta e o alho. Aqueça uma frigideira com o óleo em fogo alto e doure os filés por 2 minutos de cada lado.
- Por último, retire os filés, coloque-os em uma travessa, despeje o creme de milho por cima e sirva em seguida.
Para uma refeição completa, você pode servir acompanhado de arroz branco e salada de legumes. Essa receita é uma excelente opção para qualquer ocasião! E para mais dicas e receitas saborosas, não deixe de visitar o Blog Pão de Sal. Você com certeza encontrará opções que farão sucesso à mesa!
