Cupim na Panela de Pressão: Uma Receita que Acalenta!

Este cupim feito na panela de pressão é daquelas receitas que abraçam a gente com seu sabor incrível. A carne fica tão macia que desmancha na boca, e o tempero simples realça todo o gosto dessa delícia. Sem dúvida, é perfeita para um almoço de domingo ou um jantar especial em família.

Como Fazer Cupim na Panela de Pressão

Para essa receita, iremos utilizar uma peça inteira de cupim, que será temperada com sal grosso e deixada na geladeira de um dia para o outro. Esse tempo de marinada realmente faz toda a diferença! Em seguida, selamos a carne na margarina e cozinhamos na pressão até que fique bem macia. Para finalizar, daremos uma douradinha nas fatias, deixando tudo ainda mais saboroso!

Ingredientes

• 1,3 kg de cupim

• 1 colher (sopa) de sal grosso

• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo

• Primeiramente, tempere o cupim com o sal grosso, espalhando bem por toda a carne.

• Em seguida, coloque-o em um recipiente com tampa e leve à geladeira por um período de 12 a 24 horas.

• Depois, aqueça a panela de pressão, derreta a margarina e sele o cupim, dourando todos os lados de forma uniforme.

• Agora, adicione água até quase cobrir a carne. Lembre-se de tampar a panela e, assim que ela pegar pressão, conte 1 hora e 30 minutos.

• Após esse tempo, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela com cuidado.

• Por fim, retire o cupim e corte-o em fatias grossas. Em uma frigideira, derreta mais margarina e sele as fatias até dourarem bem dos dois lados.

Sirva o cupim acompanhado de arroz, farofa e salada. É um verdadeiro espetáculo no prato!

Se você adorou essa receita e está buscando mais delícias para experimentar, não deixe de visitar o Blog Receita de Pão de Queijo. Com uma variedade incrível de receitas, você encontrará sempre novas inspirações para suas refeições!