Lanche de Frigideira: Receita Prática e Versátil
Precisa de um lanche rápido, saboroso e diferente? Este lanche de frigideira é a solução perfeita! Com uma massa fofinha e recheios variados, você pode preparar uma refeição completa em poucos minutos. Vamos aprender como fazer essa delícia passo a passo!
Ingredientes
Para a massa:
- 100ml de leite
- 1 ovo grande
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- Cebolinha verde picada a gosto
- Sal a gosto
Para o recheio (escolha suas opções favoritas):
- Frango cozido e desfiado
- Presunto picado
- Mussarela ralada
- Calabresa fatiada e levemente frita
Modo de Preparo
- Preparando a massa:
- Em uma tigela média, bata bem o ovo com o sal e o azeite.
- Acrescente o leite e misture até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar completamente.
- Por último, adicione o fermento e a cebolinha, misturando delicadamente.
- Montando o lanche:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.
- Despeje metade da massa na frigideira, espalhando uniformemente.
- Adicione os recheios de sua preferência (frango, presunto, calabresa).
- Cubra com a mussarela ralada e finalize com o restante da massa.
- Cozinhando:
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 4-5 minutos.
- Com cuidado, vire o lanche e cozinhe por mais 4-5 minutos do outro lado.
- Por último, adicione mais mussarela e presunto por cima, tampe e deixe até derreter.
- Finalização:
- Salpique cebolinha verde por cima.
- Sirva ainda quente para aproveitar todo o sabor!
Dicas importantes:
- Para um lanche mais fofinho, deixe a massa descansar por 5 minutos antes de usar.
- Se preferir, prepare pequenos lanches individuais em vez de um grande.
- Esta receita também fica deliciosa com recheio de legumes refogados.
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