Procura uma sobremesa surpreendente para encantar a família sem gastar muito tempo ou dinheiro? Apesar de parecer um doce sofisticado, este pudim de iogurte natural leva apenas 3 ingredientes e fica pronto muito mais rápido do que a versão tradicional. Além disso, sua textura cremosa e o preparo prático no fogão garantem um resultado dos deuses que vai conquistar a todos logo na primeira colherada.

Ingredientes

• 2 caixinhas de leite condensado

• 2 copos de iogurte natural (170g cada)

• ½ xícara (chá) de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma forma redonda com furo central (medindo aproximadamente 21×7 cm), coloque o açúcar.

2. Em seguida, leve a forma diretamente à boca do fogão em fogo alto, deixando o açúcar derreter por completo até formar um caramelo dourado. Logo após, espalhe a calda por toda a lateral e fundo da forma, virando-a com cuidado, e reserve.

3. Posteriormente, em uma tigela limpa, coloque o iogurte natural e o leite condensado. Portanto, misture muito bem com a ajuda de um fouet até obter um creme homogêneo e liso.

4. Na sequência, despeje essa mistura diretamente na forma já caramelizada.

5. Então, cubra a forma firmemente com papel-alumínio e leve para cozinhar em banho-maria, em uma panela grande, no fogo alto por cerca de 25 minutos.

6. Por fim, retire do fogo, espere esfriar completamente em temperatura ambiente e leve à geladeira até que fique bem firme. Desenforme gelado e sirva essa delícia!

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